1、尖尾螺500克、油2湯匙、鹽1湯匙、青蒜10克、紅辣椒10克、姜2片、大蒜2粒、蠔油1湯匙、雞精生抽1湯匙 。
2、做法：尖尾螺買回來后多清洗幾遍后瀝干水分 。
3、青蒜切段，紅辣椒切碎，姜切絲，大蒜切碎 。
4、鍋中熱油爆香姜絲蒜米，把紅辣椒倒入翻炒出香 。
5、把尖尾螺倒入翻炒，加入適量鹽 。
6、加入適量雞精，淋適量生抽，把青蒜倒入炒香 。
7、加入少許的水，把蓋子蓋上燜煮一小會 。
【尖尾田螺怎么吃 尖尾香螺怎么吃】8、炒至尖尾螺熟后淋適量蠔油翻拌均勻出鍋 。

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