1、材料：白菜一棵、凍豆腐一塊、蔥段適量、姜片適量、八角適量、干辣椒適量、胡椒粉適量、鹽適量、雞精適量 。
2、將白菜和凍豆腐都切成小塊兒 。
【凍白菜燉豆腐怎么做才好吃 凍白菜燉豆腐怎么做】3、蔥切段，姜切片 。
4、鍋中倒油，將姜片、蔥段、八角、干辣椒放入鍋中大火翻炒一會兒 。
5、下入白菜翻炒兩分鐘，下凍豆腐，添加高湯，加適量鹽，大火燉十分鐘即可 。
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