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螃蟹哪些地方可以吃 螃蟹什么部位能吃


螃蟹哪些地方可以吃 螃蟹什么部位能吃


1、吃蟹腿
吃蟹是講究慢工出細活 ,  最好的總是留在最后 。最先吃的是蟹腿 , 蟹腿有八只 , 腿里的肉好吃 , 但是不好取 , 食蟹腿時 , 可先吃掉兩處關(guān)節(jié) , 然后將腿里的肉吸出來 。
【螃蟹哪些地方可以吃 螃蟹什么部位能吃】2、吃蟹鉗
蟹鉗的肉較多 , 吃起來相對也比較方便 。按照以前的方法 , 吃蟹鉗時需要用小錘子敲開 , 然后用小簽子挑著吃 , 現(xiàn)代人早沒了那份矜持 , 兩只螯左右分開 , 雪白的蟹肉就呈現(xiàn)在眼前 。
3、吃蟹黃
吃蟹黃時是吃蟹的高潮 。掀開蟹殼 , 注意要從頭頂將蓋打開 , 去蟹肺、蟹心、蟹胃和蟹腸 , 將蟹身往兩邊屈 , 把蟹膏擠出來食用 , 如果是母蟹 , 就可以吃到味道鮮美的蟹黃 , 要是公蟹則可以吃到潔白的蟹膏 。
4、吃蟹肉
接下來就是吃蟹肉了 , 肉是一瓣一瓣的 , 呈絲狀 , 需要把半邊蟹打橫入口 , 逐瓣咬開蟹殼 , 讓大瓣的蟹肉順利吮入口 。

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