1、用料：蓮藕1節 ， 大蔥1段 ， 干辣椒6個 ， 食用油適量 ， 姜幾片 ， 白芝麻適量 ， 豆瓣醬半勺 ， 味精半勺 ， 胡椒粉半勺 。
2、藕去皮切成薄片 ， 鍋中倒入適量清水燒開 ， 藕片倒入鍋中焯熟 。
3、鍋中熱油 ， 大蒜、姜片、干辣椒入鍋炒香 。
4、添加半勺豆瓣醬炒出紅油 。
5、藕片倒入鍋中 。
6、翻炒均勻 。
7、添加半勺胡椒粉 ， 半勺味精 。
【麻辣藕片怎么做好吃又簡單涼拌 麻辣藕片怎么做】8、撒上蔥花和熟芝麻翻炒均勻即可 。
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