1、主料：雞胸肉200克 。
【香辣手撕牛肉的做法 香辣手撕肉的做法】2、輔料：油10克、鹽2克、青椒2個(gè)、姜絲2克、剁椒一勺 。
3、雞胸肉處理干凈后，放入鍋里煮熟 。
4、稍微晾涼后用手撕成粗絲備用 。
5、青椒和姜切絲 。
6、油鍋燒熱，放入青椒和姜絲，炒出香味 。
7、把雞絲倒進(jìn)去，一起翻炒幾下 。
8、放入一勺剁椒 。
9、倒入適量鹽 。
10、翻炒至入味即可 。

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