【用蒸箱蒸水蒸蛋要多久 蒸鍋蒸水蒸蛋要多久】1、用蒸箱蒸水蒸蛋要15分鐘 。
2、水蒸蛋最關鍵的幾點就是：雞蛋液要過篩，水要燒開再放，要用保鮮膜蓋住雞蛋液，保鮮膜需要用牙簽插幾個小洞防止水蒸氣落入雞蛋液中 。先用小火蒸10到12分鐘，再關火燜3分鐘 。具體的時間還是要根據雞蛋的多少來決定 。
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