1、首先選取一塊肥瘦適中的肉塊，豬肉，羊肉都行 。
2、然后把肉切成一塊塊的薄片，切的時候慢慢切，不要傷到手 。
3、然后再肉片中加入適量的料酒，稍微腌制半小時，然后把沒有吸收的料酒控出，這樣腌的時候就不會有太多水分 。
【小肉串的做法及配方 小肉串怎么做】4、然后調入適量鹽，味精，胡椒粉，腌肉料和一個雞蛋攪拌均勻，然后用保鮮膜密封容器口放入冰箱腌制兩小時 。
5、最后成串，可以使用各種方法炸或烤著吃 。
猜你喜歡
- 黃桃干的營養價值 黃桃干的好處
- 香橙蒸蛋的做法 香橙蒸蛋的做法大全
- 黃桃罐頭的水能喝嗎 黃桃罐頭可以喝水嗎
- 豆沙麻團的做法 豆沙麻團的做法和配方
- 自制麥芽糖的做法竅門糯米和麥芽發酵時間可以久點嗎 自制麥芽糖的做法
- 火腿炒青椒 火腿炒青椒的做法
- 土豆燒豬尾的做法 土豆燒豬尾
- 燙面小籠包的做法大全 燙面小籠包的做法
- 雞腳筋怎么炒才好吃 爆炒雞腳筋做法步驟
- 鰻魚蒸多久 蒸鰻魚的做法