1、首先，準備好半個去皮的金瓜，均勻的將其切段后放入碗中，再加入適量的冰糖備用 。其次，準備好6顆板栗、4朵香菇、少許山藥、紅蘿卜、油、鹽等，將這些食材都清洗干凈;香菇泡軟后切成大塊、山藥和紅蘿卜都切成丁放入容器中備用 。最后，將板栗、紅蘿卜、毛豆和事先備好的金瓜一起放入鍋中清蒸20分鐘即可 。
2、首先，準備好一根排骨、金瓜適量、白糖1勺、生粉1勺、耗油1勺、醬油1勺、鹽2勺，將排骨浸泡15分鐘瀝干血水后切成5厘米左右大小;金瓜切成大小合適的塊備用 。第二，將切好的排骨和金瓜放入碗中，加入耗油、醬油、鹽、白糖、生粉攪拌均勻后腌制15分鐘 。第三，將腌制好的排骨、金瓜一并放入電壓鍋中清蒸熟后就可以上桌了 。
【蒸金瓜的做法 蒸金瓜制作方法】3、首先準備好適量的金瓜、紅棗少量、百合;紅棗浸泡5分鐘后去核、百合浸泡30分鐘 。其次，將切好的金瓜擺好盤，然后將紅棗、百合放入金瓜的中間 。最后將盤中的金瓜、百合、紅棗一并放入入鍋中，大火清蒸煮熟后加入一大勺蜂蜜，然后攪拌均勻就可以享用了 。

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