
1、用料:佛手瓜1個 鹽少許 白糖少許 白醋少許 花椒粉少許 香油少許
做法:
步驟1:佛手瓜清洗干凈;
步驟2:對半切開,去掉中間的籽 下面的一半是去過籽的;
步驟3:將佛手瓜切成絲,放入盆內(nèi),加入少許鹽、白糖、花椒粉、白醋和香油攪拌;
步驟4:攪拌均勻,裝盤即可 清脆爽口,味道好極了 。
2、用料:佛手瓜1個 胡蘿卜1根 金針菇1把
輔料:食鹽適量 白糖少許 生抽少許 醋適量 香油適量 芥末油少許
做法:
步驟1:佛手瓜、胡蘿卜切絲;
步驟2:金針菇切去根部,稍稍分開;
步驟3:鍋內(nèi)水燒開后加入金針菇汆燙幾十秒;
步驟4:撈出后在涼水或冰水內(nèi)浸泡一會兒,瀝干水分,晾涼備用;
步驟5:鍋內(nèi)水燒開后加入佛手瓜汆燙幾十秒;
步驟6:撈出后在涼水或冰水內(nèi)浸泡一會兒,瀝干水分,晾涼備用;
【涼拌佛手瓜的做法大全 涼拌佛手瓜的做法大全 怎么做好吃】步驟7:鍋內(nèi)熱少許油,加入胡蘿卜煸炒熟,盛出晾涼;
步驟8:所有食材放在一起,調(diào)入適量鹽;
步驟9:調(diào)入適量糖;
步驟10:調(diào)入適量生抽;
步驟11:調(diào)入適量醋;
步驟12:調(diào)入適量芝麻油;
步驟13:調(diào)入一滴或幾滴芥末油(不可過多,否則味道過于濃重) 。
3、主料:佛手瓜一個 紅椒一根 蔥適量
輔料:油適量 鹽適量 米醋適量 麻油適量 糖適量
做法:
步驟一:.佛手瓜洗凈備用 。
步驟二:佛手瓜去核改刀成絲,蔥和紅椒改刀一同放入 。
步驟三:鍋中入油燒熱淋入紅椒上,加醋,麻油,鹽,糖拌勻即可 。
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