1、大米清洗干凈 ， 浸泡30分鐘 。
2、砂鍋底部刷一層油 ， 放入大米和玉米粒 。
3、加入適量清水 。
4、蓋上蓋子 ， 中大火將水煮開(kāi) 。
5、等水差不多吸收干后 ， 轉(zhuǎn)小火 ， 加入一小勺豬油 ， 用勺子抹到飯上 。
6、放上切好的臘腸 ， 打上一個(gè)蛋 ， 蓋上鍋蓋 ， 繼續(xù)小火燜煮3分鐘 。
【砂鍋飯要怎么做 砂鍋飯的做法】7、加入煮熟的青菜 ， 淋上醬汁 ， 好吃的砂鍋飯就完成 。

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