1、將黃豆用水泡發(fā)5小時 ， 鍋內(nèi)倒水 ， 將黃豆煮爛；
2、將洋蔥和紅線椒切碎備用；
3、鍋內(nèi)倒油 ， 倒入洋蔥炒出香味 ， 加入辣椒、豆豉和煮爛的黃豆翻拌均勻 ， 再加入適量的水中小火慢慢熬制20分鐘左右；
【如何做不發(fā)霉的黃豆醬 這種做法最為簡單】4、鍋內(nèi)的水份熬制差不多的時候 ， 加入適量食鹽 ， 小火熬至粘稠即可 。

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