1、材料：尖椒，粉腸，姜片，桂皮，蒜，醬油，鹽 。
2、粉腸翻面用調(diào)和油加少許鹽搓起泡，再用清水沖洗干凈（反復(fù)兩遍） 。
3、沸水氽燙清洗干凈的粉腸，沖洗干凈 。
4、另以清水加姜片，桂皮煮粉腸約40分鐘 。
5、尖椒和粉腸斜切成絲，蒜拍扁 。
【粉腸炒辣椒怎么做 酸辣椒炒粉腸】6、鍋內(nèi)油熱，先下粉腸炒出油，再加入尖椒，蒜，醬油，翻炒幾下，加鹽調(diào)味即可 。

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