1、用料：
【乳餅用什么油炸 軟炸乳餅怎么做】乳餅（一種用羊乳做的奶酪）500g、鹽適量、花椒粉適量 。
2、做法：
（1）純純的羊乳餅，不能用刀切，太軟了，切了會碎 。用線勒成厚片，不要太薄，太薄炸了口感太干 。
（2）油六分熱，乳餅片下鍋，用小火炸 。
（3）炸黃一面翻面繼續(xù)炸 。
（4）炸好裝盤，灑上椒鹽粉即可 。

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