【生西瓜子煮水功效 煮生西瓜子方法】1、生的西瓜子5斤 ， 甘草3塊錢 ， 八角、桂皮、沙姜一起5塊錢 。
2、石灰用水化開 ， 提前一天化好 ， 讓石灰水沉淀 ， 取上面的水 。
3、找一個(gè)大的器 ， 倒入生的西瓜子 ， 再倒入沉淀好的石灰水 。
4、用根子攪拌一下 ， 使西瓜子全部浸入石灰水中 。
5用石灰水腌制15小時(shí)以上 。
6、把腌好的西瓜子清洗干凈 ， 要洗上10幾遍 ， 直到西瓜子沒有粘乎乎的感覺就可以了 ， 洗干凈的瓜子再泡上5小時(shí)左右 。
7、清洗干凈的瓜子 。
8、加入八角、桂皮等買回來的鹵料 。再加入鹽 ， 鹽的用量是一斤瓜子約一兩鹽的比例 。
9、加水沒過西瓜子 ， 多加些水 。
10、大火煮 ， 最少要煮2個(gè)小時(shí)以前 ， 讓鹵料充分進(jìn)入到瓜子里面去 。煮了4個(gè)多小時(shí) 。中途若沒水 ， 要加入開水 ， 并不時(shí)攪拌 ， 以免下面的燒糊了 。
11、煮好的瓜子放到竹篇里 ， 放陰涼通風(fēng)處陰干 。不要放到太陽下去曬 ， 曬了的瓜子很硬 ， 磕不動(dòng) 。
12、陰干好的瓜子就可以吃了 。

猜你喜歡

• 煮水果吃有什么好處和功效 煮水果吃有什么好處
• 煮水果吃有什么好處和壞處 煮水果吃有什么好處
• 清水馬蹄煮多長時(shí)間 馬蹄煮水的功效
• 荸薺和什么一起煮水好 馬蹄不能和什么一起煲湯
• 荸薺和梨能一起煮水嗎 荸薺和梨煮水的功效
• 魚腥草煮水喝會(huì)出現(xiàn)什么副作用嗎 魚腥草能長期泡水喝嗎
• 煮水果吃有什么好處 煮水果吃有什么好處和功效
• 蘋果核可以煮水嗎 蘋果核可以蒸嗎
• 蘋果紅棗枸杞煮水能減肥嗎 蘋果紅棗枸杞煮水什么時(shí)候喝最好
• 蘋果枸杞紅棗煮水喝有什么功效 蘋果枸杞紅棗一起煮可以減肥嗎