1、牛排骨剁三四寸長一段 ， 洗凈焯去血水 。放進高壓鍋 ， 加各種香料 ， 料酒 ， 鹽巴 ， 水 ， 開火煮 。高壓鍋上汽轉小火燜十分鐘左右 ， 關火 。開鍋后放入蘿卜 ， 蓋上蓋子再燜五六分鐘即可 。
【水煮牛排骨方法 怎樣水煮牛排骨】2、牛排骨綽水 ， 熱鍋里下八角、桂皮、姜、干辣椒炒香了下牛排炒炒 ， 加料酒、醬油和蠔油 ， 鹽炒炒 ， 加水 ， 燒開了轉高壓鍋上氣壓20分鐘 。吃前加香菜就好了 。
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