1、藕洗凈后切片 。
2、準備好藕，小米椒，青椒，蒜，蔥，臘八豆，孜然，辣椒油，生抽 。
3、鍋中燒水，煮沸后加入藕片焯水1分鐘，撈出過涼水 。
4、鍋中放油，放入小米椒，青椒，蒜，青椒變色后加鹽，放入藕片翻炒 。
5、加適量生抽，辣椒油翻炒，再加一點水和適量鹽翻炒 。
【炒藕片怎么做 炒藕片的步驟】6、最后放孜然和蔥花，出鍋裝盤即可 。
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