
1、用料:海虹半斤、蔥段適量、姜片3片、鹽適量、老白干1瓶(小瓶裝) 。
2、將海虹分開(kāi),洗去泥沙,拽掉海虹中間的絲 。
3、油鍋內(nèi)熱油煸炒蔥姜,倒入白酒,倒小半瓶,很快就開(kāi)了 。
4、放入海虹,可以適當(dāng)加點(diǎn)水,大火煮 。加點(diǎn)鹽調(diào)味,一會(huì)海虹都開(kāi)口了 。
【怎么做水煮海虹 怎么做水煮海虹好吃】5、海虹開(kāi)口后,多煮一分鐘,殼子會(huì)更開(kāi),海虹肉剛剛熟,很鮮嫩多汁,煮久了就老了 。出鍋裝盤 。
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