1、準備用料 。菜花、西紅柿、鹽、雞精 。
2、菜花洗凈劈成小朵 ， 用熱水焯一下 ， 撈出過涼水 ， 控凈水備用 。
3、西紅柿洗凈去皮 ， 切成小塊 。
4、蔥蒜洗凈切碎備用 。
5、鍋中加入適量油爆香蔥蒜碎 ， 放入西紅柿煸炒成醬 ， 放焯好的菜花 。
【西紅柿菜花怎么炒好吃家常做法 西紅柿菜花怎么炒】6、加少許水翻炒一下 ， 加入適量鹽、雞精 ， 大火將湯汁收干 ， 勾芡出鍋即可 。
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