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香腸燜飯的做法大全家常竅門竅門 香腸燜飯的制作方法


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1、食材:小土豆6個(gè)、香腸1盤、青豆300克、香菇(干)10個(gè)、大米540克、獨(dú)蒜3個(gè)、大蔥1顆、鹽少許、生抽少許、菜籽油適量、小蔥2顆 。
2、土豆去皮洗凈,青豆洗凈,蒜去皮洗凈,大蔥洗凈,香菇提前泡發(fā)并洗凈備用 。
3、將土豆切丁用水泡著,香菇切丁,蒜切丁,大蔥斜切成片,香腸改刀切小備用 。
4、鍋內(nèi)加水,水開后放入大米煮6min中后將半熟的米飯瀝出來 。
5、熱鍋涼油,加入香腸翻炒;出油后加入蒜丁,大蔥繼續(xù)翻炒至大蔥和蒜的香味出來,加入香菇翻炒均勻后再加入土豆和青豆繼續(xù)翻炒2min 。
6、將炒過的香腸土豆豌豆丁放入電飯鍋中 。
7、將之前瀝出來的半熟米飯蓋到菜上,并將米飯用筷子劃散 。
【香腸燜飯的做法大全家常竅門竅門 香腸燜飯的制作方法】8、選擇標(biāo)準(zhǔn)煮,按下開始鍵,當(dāng)進(jìn)度走到燜飯步驟時(shí),用勺子將米飯和菜攪拌均勻,蓋上鍋蓋繼續(xù)燜10min,放入一點(diǎn)蔥花即可 。

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