百香果有叫做雞蛋果 ， 不僅味道酸甜可口 ， 口感獨(dú)特 ， 并且其中還具有較高的營養(yǎng)價(jià)值 ， 深受人們喜愛 ， 那么百香果應(yīng)該怎么挑選呢？挑選當(dāng)季的百香果一般在國內(nèi)的百香果是在6月份之后才會(huì)成熟 ， 9月份大量上市 ， 建議挑選百香果的時(shí)候選擇9-10月份的 ， 因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候的百香果口感最好 ， 營養(yǎng)價(jià)值更高 ， 而在6月之前的百香果 ， 多為庫存果或催熟果 。
挑選顏色深的百香果百香果根據(jù)種類不同 ， 顏色也有不同 ， 常見的百香果種類有黃色、紫色、紫紅色 ， 在挑選百香果時(shí)建議選擇顏色深一些的百香果 ， 這種百香果通常代表受日照時(shí)間更長 ， 口感也會(huì)更好 ， 青皮的百香果一般表示尚未成熟 ， 口感較差 。
挑選表皮略皺的百香果如果是買回去立馬就吃的話 ， 建議選擇表皮略皺或有輕微凹陷的百香果 ， 這種特征是百香果成熟的標(biāo)志 ， 如果表皮過于光滑、圓潤 ， 則代表要放一段時(shí)間才能吃 ， 如果過于皺縮 ， 則表示百香果放置時(shí)間過久 ， 已經(jīng)不新鮮了 。
挑選味道香的百香果百香果的得名就是由于其中含有一百多種的芳香物質(zhì) ， 其香味濃郁 ， 如果百香果聞不到明顯的香味的話 ， 一般表示成熟度不夠 ， 或百香果的品質(zhì)較差 。
挑選手感更重的百香果在同等大小的百香果中 ， 應(yīng)選擇手感更重的百香果 ， 手感重的百香果相對汁水會(huì)更多 ， 口感更佳 ， 而手感輕的百香果汁水少 ， 可能是成熟度不夠 ， 或者不夠新鮮 。
挑選沒有水聲的百香果【百香果怎么挑 百香果怎么挑選好】 在挑選百香果的時(shí)候 ， 可以搖一搖 ， 如果里面有晃動(dòng)的感覺或聽到水聲 ， 就代表百香果的果肉與果殼分離了 ， 這樣的百香果品質(zhì)較差 ， 味道通常更酸 。
百香果怎么泡水喝步驟：
1、取一個(gè)百香果洗凈 。
2、用小刀對半切開 。
3、然后用勺子將果肉舀入杯中 。
4、倒入溫水 ， 加入適量蜂蜜 。
5、攪勻后即可代茶飲用 。

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