1、冷水清洗甲魚背面、肚皮和四肢 。
2、肢解甲魚 ， 分拆好軀殼、四肢、尾部 。
3、熱油前加料酒 ， 加入適量的鹽 。
4、甲魚、蔥、姜、木耳放入鍋中翻炒 。
5、放入蒸鍋中 ， 大火燒開轉(zhuǎn)小火 ， 2小時(shí)即可完成 。
【甲魚的制作方法 怎么做甲魚好吃】6、盛出即可完成好吃的甲魚湯 。

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