1、食材：雞胸肉200g、雞蛋2個(gè)、洋蔥1半、米酒1勺、鹽少許、生菜適量、米飯1碗 。
2、雞胸肉切成塊，洋蔥切成絲，導(dǎo)入米酒攪均勻 。
3、撒入醬油，稍稍放點(diǎn)鹽，放置5分鐘，使其味道深入雞胸肉中 。
4、用火煮，直到雞肉煮熟，這個(gè)過程差不多10到15分鐘 。
【雞蓋澆飯正宗做法竅門 雞肫蓋澆飯】5、將雞蛋撒入鍋中，20秒后就可以關(guān)火了 。
6、做好的雞肉以及湯汁倒進(jìn)米飯上面就可以開飯了 。

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