1、原料：雞蛋、香椿、鹽、油、五香粉 。
2、香椿洗凈放入開水鍋中汆燙，去除草酸，變色即刻撈出.
3、撈出過涼攥干水分 。
4、雞蛋磕入碗里 。
5、香椿切碎放入 。
6、放入五香粉和鹽 。
7、攪拌均勻備用 。
【香椿煎蛋的做法家常菜 香椿煎蛋的做法】8、炒鍋入油燒熱倒入香椿蛋液，小火慢煎 。
9、煎至兩面金黃即可 。

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