煎雞的制作方法視頻教程 煎雞的制作方法


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1、材料:雞胸肉100克,胡蘿卜20克,萵筍20克,食用油10克,大蒜2克,青豆2克,香醋2勺,生抽2勺,糖1勺,番茄醬2勺,胡椒粉1勺,大蒜粉2勺,淀粉兩勺 。
2、雞胸肉一塊洗凈 。
【煎雞的制作方法視頻教程 煎雞的制作方法】3、切成細條 。
4、加入料酒,生抽,白胡椒粉,大蒜粉,雞蛋清,生粉進行腌制 。
5、萵筍和胡蘿卜切絲,大蒜切塊 。
6、熱油煎制大蒜至金黃色 。
7、雞胸肉也煎成金黃色 。
8、底油加入料汁兒熬成蜜汁 。
9、煎好的大蒜和雞胸待用 。
10、萵筍絲焯水碼盤 。
11、胡蘿卜絲炒熟碼盤 。
12、雞胸肉碼盤裝飾,澆汁兒即可 。

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