1、放入所有面包主料和面到廚師機(jī)里 。
2、面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大 。
3、做歐克皮：面粉和配料和面 。
4、和好面放入用水調(diào)好的抹茶粉 。
5、揉搓成面團(tuán)備用 。
6、面發(fā)好分成一大二小面團(tuán) 。
7、大的放紅曲粉揉搓 。
8、紅曲粉面分二份 。
9、其中一份按扁放入葡萄干 。
10、卷上，搓圓 。
11、歐克皮面分二份 。
12、白色面團(tuán)搟成圓片放上紅面團(tuán)，包好 。
13、綠色搟圓片包上白色面團(tuán) 。
14、松點(diǎn)捏上包好，二次發(fā)酵 。
15、放入已預(yù)熱的烤箱，中下層200度烤30分鐘 。
【西瓜面包做法圖解 一起來切西瓜啦】16、梁山小西瓜烤炸了，歐皮包緊了 。

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