
羊奶果酸甜味,一般吃法除生吃外,放上鹽巴、辣椒腌吃 。如用糖制成果丹,就好吃了 。羊奶果現(xiàn)已有人栽培的,過去大部分是野生的 。羊奶果的營養(yǎng)成分
羊奶果每百克鮮果含蛋白質(zhì)2、45 克,水分90.6 克,脂肪2、3 克,碳水化合物5、1 克,總酸量1、45 毫克,鈣20.6 毫克,磷57.2 毫克,胡蘿卜素3、15 毫克,維生素B20.7 毫克,維生素C30 毫克 。
保護(hù)眼睛
維生素A原:羊奶果熟透之后顏色深紅,含有大量的維生素A和胡蘿卜素,這種維生素對(duì)眼睛有很重要作用,可促進(jìn)視網(wǎng)膜上視紫紅質(zhì)的合成,增強(qiáng)夜適應(yīng)能力 。
抗氧化
羊奶果中維生素C的含量也很高,這類維生素有很強(qiáng)的抗氧化性,可幫助清除體內(nèi)的自由基,減少對(duì)機(jī)體細(xì)胞的損傷,對(duì)保護(hù)肝臟,保護(hù)皮膚效果明顯 。
止血止痛
羊奶果學(xué)名密花胡頹子,以根、果、葉入藥 。主治吐血,咯血,咽喉腫痛,感冒,小兒驚風(fēng),瘡癬等癥 。止咳平喘,收斂止瀉 。還可治哮喘,虛咳,慢性支氣管炎,腸炎,腹瀉,跌打腫痛,風(fēng)濕疼痛,黃疸 。
【羊奶果的好處 羊奶果的營養(yǎng)價(jià)值】
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