1、夾心制作：把蘋果果溶、覆盆子果溶、糖一起倒入鍋中加熱融化 。然后把泡好的吉利丁加入攪拌均勻 把做好的果溶倒入模具中 ， 放進冷凍備用 。
2、制作慕斯體：將吉利丁先用冷水泡好備用 。
3、盆中倒入砂糖 倒入三顆雞蛋 ， 攪勻 。
4、將牛奶倒入鍋中 ， 加入1滴香草精 ， 小火煮沸 慢慢倒入蛋黃糊中攪勻 。
5、再將弄好的糊倒回鍋中 ， 小火煮到一點濃稠 ， 然后加入泡好的吉利丁攪勻 ， 過濾一次 。
6、將淡奶油打至7成的樣子 ， 在糊中加入奶油 ， 攪拌均勻 ， 裝入袋子 。
7、擠2/3到模具中 ， 在放夾心 。
8、再擠滿奶油糊 。
9、底部再放蛋糕片 ， 放進冰箱冷凍5個小時 。
【愛心慕斯做法圖解 美味好看的愛心慕斯。】10、脫模 ， 噴砂 ， 擠上水飴 ， 開心慕斯就做好了 。
猜你喜歡
- 牛奶燒仙草做法圖解 你學會了嗎
- 排骨煨藕湯做法圖解 原來是這樣做的
- 雜糧吐司做法圖解 原來是這樣做的
- 西米紫薯粽做法圖解 原來是這樣做的
- 肉醬螺絲粉做法圖解 教你做出美味螺絲粉
- 淮山饅頭做法圖解 營養(yǎng)健康饅頭
- 香米牛腩飯做法圖解 原來是這樣做的
- 牛肉云吞做法竅門 牛肉云吞的做法和配料竅門
- 發(fā)面肉餅怎么做才好吃 發(fā)面肉餅的家常做法竅門
- 泡菜辣醬湯做法竅門是什么 泡菜辣醬湯做法竅門