1、食材：豬肉片30g、包菜半個、胡蘿卜半根、鹽3g、洋蔥30g、非轉(zhuǎn)基因食用油 30g、醬油5g 。
2、熱鍋冷油完成潤鍋后，下入食用油燒至5成油溫后，再下入切好的洋蔥丁翻炒出蔥香味 。
3、然后下入用手撕好清洗后的包菜，在鍋中進行翻炒，讓包菜受熱均勻 。
4、再下入去皮后，切成絲的胡蘿卜，在鍋中和包菜一起翻炒，充分和蔥油接觸 。
5、加入調(diào)味品醬油，對菜品進行提鮮調(diào)味，用炒勺翻炒，讓醬油均勻分布 。
6、再加入調(diào)味品鹽，對菜品進行底味的調(diào)制，用炒勺翻炒，讓鹽均勻分布在鍋中 。
7、繼續(xù)翻炒，讓調(diào)味品滋味，在高溫作用下，快速滲入到菜品中去 。
【肉片炒包菜胡蘿卜絲的做法】8、翻炒入味后，即可出鍋裝入盤中，上桌即可食用 。

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