【廣東燜兔肉的做法 屬于家常菜】

1、原料：兔肉2斤、馬蹄1斤、大蒜2棵 。調(diào)料：南乳（紅腐乳）2塊、柱候醬2湯匙、生抽2湯匙、白糖1湯匙、料酒1湯匙、五香粉1湯匙、生姜一大塊 。
2、兔肉2斤，洗干凈后斬件，瀝干水分；生姜一塊去皮拍扁，馬蹄削皮后對半切，大蒜切小段；
3、調(diào)料：五香粉1湯匙、柱候醬2湯匙、生抽2湯匙、南乳2塊用水調(diào)成調(diào)料；
4、把兔肉放開水里飛水后，用水清洗干凈浮沫，瀝干水；熱油鍋，爆香姜塊；
5、倒進(jìn)兔肉，大火翻炒1分鐘；噴下料酒；倒進(jìn)調(diào)料；繼續(xù)大火爆炒2分鐘；
6、加進(jìn)馬蹄，加水，水要沒過兔肉面，大火煮開后，轉(zhuǎn)中小火燜1個(gè)小時(shí)，水要保持開的狀態(tài)，兔肉要燜爛點(diǎn)才好吃；
7、燜至兔肉酥爛的時(shí)候，加入大蒜段，大火收汁；裝碟上桌就可以了；

猜你喜歡

• 紅燜驢肉的做法 紅燜驢肉怎么做
• 燜羊肉的做法及配料 秋冬最有好的佳肴
• 燜面條做法竅門 燜面條怎么做法
• 肉末燜茄子怎么做 肉末燜茄子做法竅門
• 五香燜面做法圖解 聞著氣味就香死人了
• 廣東清湯羊肉火鍋?zhàn)龇?需要注意這兩點(diǎn)
• 廣東正宗燜牛腩的做法 燜牛腩怎么做
• 廣東糯米飯做法圖解 一起學(xué)
• 做苦瓜燜鴨的方法 苦瓜燜鴨圖片
• 五花肉燜黃瓜的做法視頻 五花肉燜黃瓜的做法