【螃蟹可吃部位圖解 螃蟹4個部位千萬別吃圖解】螃蟹是秋天常見的可口食材 ， 一到秋天 ， 就開始饞螃蟹吃 ， 最近聽說螃蟹身上有幾個部位是不能吃的 ， 螃蟹4個部位千萬別吃是怎么回事？蟹腮不能吃蟹腮是螃蟹的呼吸系統(tǒng) ， 有毛茸茸的絮狀物 ， 蟹腮在螃蟹身體中起到一個過濾細(xì)菌和污染物的作用 ， 因此 ， 蟹腮里面藏匿了很多不利于身體健康的物質(zhì) ， 因此我們在吃螃蟹的時候一定要將蟹腮給摘掉 ， 以免誤食損傷健康 。
蟹心不能吃蟹心就是螃蟹的心臟 ， 打開螃蟹之后會在螃蟹腹部發(fā)現(xiàn)蟹心的蹤影 ， 蟹心是乳白色的 ， 吃蟹時要將其挑出來 ， 螃蟹本身就是寒性食物 ， 而蟹心的極寒之物 ， 食用后會增加身體中的寒涼之氣 ， 不利于健康 ， 如果不慎誤食了蟹心 ， 可以喝些姜茶祛祛寒氣 。
蟹胃不能吃蟹胃就是螃蟹的胃部器官 ， 蟹胃和蟹肉、蟹黃離得近 ， 食用螃蟹時需要挑出 ， 蟹胃的形狀是一個三角形 ， 很好分辨 ， 螃蟹是生活在淺水區(qū)的動物 ， 吃的東西非常雜 ， 在螃蟹的胃部器官中會有淤泥、污水等 ， 及其不衛(wèi)生 ， 食用螃蟹時要注意將蟹胃給挑出來 ， 以免誤食 。
蟹腸不能吃蟹腸就是螃蟹的腸道 ， 打開螃蟹就可以看到 ， 蟹腸和我們生活中常吃的其他動物腸道不同 ， 蟹腸非常細(xì)小 ， 在蟹腸里面裝的都是螃蟹的排泄物 ， 很難清洗 ， 所以蟹腸我們是不吃的 ， 在食用螃蟹時要將其取出扔掉 。
螃蟹身上有千毛蟲怎樣徹底加熱后食用 。
更正：應(yīng)該是纖毛蟲 。纖毛蟲是寄生蟲的一種 ， 螃蟹生長在淺水區(qū) ， 很容易感染寄生蟲 ， 為了健康著想 ， 食用熟螃蟹是最安全的 ， 寄生蟲不耐高溫 ， 蒸螃蟹以15分鐘為宜 ， 這樣可以徹底殺滅螃蟹身上的寄生蟲 ， 食用安全性更高 。

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