【碳烤雞翅需要腌制嗎 碳烤雞翅怎么腌制方法】

1、原料：雞翅一合，蔥，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，醬油，鹽，糖，料酒，黑醋若干 。
2、制法：將雞翅一個(gè)切成兩塊，放入大碗中，加上述調(diào)料腌制6－12小時(shí)，翻動(dòng)1－2次 。可以前一天晚上腌，第二天烤 。然后把烤箱溫度調(diào)到400－425F?用烤盤墊上鋁箔，烤18分鐘，關(guān)掉電源再等1－2分鐘取出 。雞的烤法大同小異 。

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