1、蓬萊米洗凈 ， 泡水約3小時 。瀝干作法1的蓬萊米 ， 備用 。取一炒鍋 ， 加熱后放入花生仁 。
2、將花生仁不斷拌炒 ， 炒至呈咖啡色后取出備用 。將泡過的蓬萊米、炒熟的花生仁 ， 放入果汁機中 。
3、再于果汁機中加入600㏄的水 ， 按下開關(guān) ， 攪打成漿 。取一鍋 ， 加入剩余700㏄的水煮滾后 ， 再倒入打好的花生米漿拌煮 。
【花生米漿的做法 大家學習一下】4、以大火邊煮邊攪拌 ， 煮至滾沸 。沸騰后轉(zhuǎn)小火 ， 一邊攪拌一邊加入二砂糖 ， 續(xù)煮約5分鐘至糖融化即可 。

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