蓮蓬是蓮花中心的果實(shí)部分，是倒圓錐狀海綿質(zhì)花托，表面具有多數(shù)散生蜂窩狀孔洞，那么蓮蓬成熟的季節(jié)一般在什么時(shí)候呢？蓮蓬成熟的季節(jié)是什么時(shí)候【蓮蓬成熟的季節(jié)是什么時(shí)候 蓮蓬成熟的季節(jié)是什么時(shí)候開(kāi)始】 7-8月 。
蓮蓬一般在七八月份開(kāi)始蓬松成熟，七月中旬左右開(kāi)始上市，到八月底的時(shí)間就開(kāi)始變老，所以在7-8月的時(shí)間里是蓮蓬成熟食用的最好時(shí)段 。九月后蓮蓬就會(huì)從嫩綠色開(kāi)始變黑，變黑的蓮蓬就是完全成熟的老蓮子，老蓮子也可以吃，雖然老蓮子口感沒(méi)有鮮蓮子嫩，但是口感很粉糯，煮粥吃是很不錯(cuò)的食用方式 。
蓮蓬吃了有什么好處養(yǎng)心安神 蓮蓬中的蓮子入心經(jīng)，有一定的養(yǎng)心安神功效，對(duì)于心悸失眠的人群來(lái)說(shuō)，進(jìn)食些后有一定的調(diào)理改善，將鮮蓮蓬清洗干凈后曬干，研磨成粉末每日泡茶飲用即可 。
補(bǔ)脾止瀉 蓮蓬具有止瀉的作用，其成分中富含多種的止瀉成分，對(duì)于因脾虛而腹瀉的人群，食用一些蓮蓬蓮子可以起到補(bǔ)脾、澀腸、止瀉的效果 。
化瘀止血 蓮蓬性溫，入肝經(jīng)，有化瘀止血功效，對(duì)于女性疾病中的崩漏、產(chǎn)后瘀阻、惡露不盡可起到緩解作用，如出現(xiàn)尿血、痔瘡出血癥狀，用蓮蓬也有改善功效 。
蓮蓬摘下來(lái)怎么保存視情況而定 。
如果蓮蓬完整，可以將蓮蓬裝入容器中，然后往里灑些水，密封容器后放入冰箱冷藏保存即可，這種方法一般能保鮮3-5天 。如果蓮蓬外殼已經(jīng)去掉了，其保鮮時(shí)間會(huì)相對(duì)短一點(diǎn)，放冰箱冷藏也只能放2-3天，而且放得越久，其顏色也會(huì)越深，味道也會(huì)隨之變硬 。
蓮蓬怎么做好吃蓮蓬主要是吃其中的蓮子，新鮮蓮子一般推薦生吃，因?yàn)轷r蓮子味道很清香，口感十分的爽脆，直接食用是比較好吃的，新鮮蓮子可單獨(dú)食用，也可以根據(jù)自己的喜好和其他的食物一起搭配食用 。如果是干蓮子推薦煮食，因?yàn)楦缮徸淤|(zhì)地堅(jiān)硬，熬煮之后才會(huì)變得軟糯，而且營(yíng)養(yǎng)更容易析出來(lái)被人體吸收 。

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