【蝦菠菜香菇能一起吃嗎 蝦和胡蘿卜菠菜能一起吃嗎】我家在煮粥的時候都喜歡放一些蔬菜或者肉類、魚蝦等，做成咸粥，非常好喝，那么蝦和菠菜和香菇能一起吃嗎？蝦菠菜香菇能一起吃嗎將菠菜焯水之后，就可以和蝦、香菇一起吃了 。
蝦性溫，香菇性平，菠菜性涼，三種食物的中醫(yī)屬性其實并不沖突 。但由于新鮮菠菜中的草酸含量很高，直接烹飪和蝦一起吃，容易和蝦里面的鈣、鎂等營養(yǎng)成分反應生成草酸鈣、草酸鎂等沉淀，降低營養(yǎng)價值不說，甚至還會引起腸胃不適 。
而菠菜在焯水之后能夠去除80%含量的草酸，將菠菜焯水之后和蝦、香菇一起吃，不僅不會引起身體不適，而且葷素搭配、營養(yǎng)均衡，味道咸香 。
蝦菠菜香菇怎么一起吃一、蝦仁菠菜香菇湯做法 食材：基圍蝦250克，菠菜200克，香菇3朵，雞蛋一個，鹽適量 。
做法步驟：
1.基圍蝦洗凈加水煮到變色，摘下蝦頭繼續(xù)與之前的水一起煮 。
2.蝦身剝蝦仁去蝦線待用 。
3.香菇泡發(fā)洗凈后切丁 。
4.雞蛋打散用不粘鍋做蛋皮，切絲 。
5.菠菜洗凈后焯水，備用
5.撈出蝦頭，放入蝦仁蘑菇煮沸，放入焯水后的菠菜，煮開，加入鹽調(diào)味，撒蛋皮，即可 。
二、香菇蝦仁菠菜粥做法 食材：大米一碗半，蝦仁15只，菠菜10顆，香菇5個，蔥、鹽適量 。
做法步驟：
1.蝦仁洗凈切塊，菠菜等蔬菜切碎，香菇去柄切片 。
2.蝦仁炒半熟，蔬菜焯水，蔥切碎備用 。
3.用砂鍋、高壓鍋、或者電飯煲也行 。米洗凈下鍋，大火煮開，調(diào)小火，放入香菇和蔬菜碎 。
4.待粥粘稠，放入蝦仁，熟后撒蔥花撒少許鹽出鍋 。
蝦和胡蘿卜菠菜能一起吃嗎可以一起吃，但是要注意下面幾點：
1.一起吃的時候菠菜要焯水，去除大部分草酸 。
2.如果吃菠菜是為了補充維生素C，那么就不要和胡蘿卜一起吃，因為胡蘿卜中有影響維生素C吸收的成分 。
3.不能吃太多，以免消化不良 。
吃蝦有哪些禁忌一、禁忌人群 1.蝦性溫，因此熱盛上火者不宜食用 。
2.蝦屬于高嘌呤食物，痛風人群不宜食用 。
3.蝦富含蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)過敏、肝炎發(fā)作期、腎功能衰竭者不宜食用 。
4.蝦屬于河鮮、海鮮，屬于發(fā)物，因此過敏體質(zhì)、處于過敏期間的人群不宜食用 。
二、禁忌搭配 1.蝦不宜和溫熱性食物大量一起吃，比如說牛肉、羊肉、狗肉、榴蓮等等，以免燥熱之氣積聚過多而上火 。
2.蝦不宜和富含草酸，鞣酸的食物一起吃，比如說柿子、茶水、香椿、蘆筍等等，以免草酸、鞣酸和蝦里面的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)等反應生成不易消化的沉淀物 。
3.蝦不宜和高蛋白質(zhì)食物大量一起吃，少量同食無礙，因為吃了太多的蛋白質(zhì)容易加重腎臟代謝負擔，長期如此比較傷腎 。

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