1、糯米粉入鍋用小火炒熟，作為糕粉備用 。
2、鮮奶油中加入糖粉打發(fā)備用 。
3、草莓去蒂對(duì)半切開備用 。
4、糖用熱水化開后拌入牛奶 。
5、糯米粉加玉米淀粉用步驟4中的牛奶調(diào)成均勻無(wú)顆粒的面糊 。
6、上籠大火蒸30分鐘，成為奶糕 。
7、將黃油隔水融化 。
8、將液態(tài)黃油拌入蒸好的奶糕中 。
9、將奶糕攪拌均勻 。放入冰箱冷凍室冷凍約30分鐘 。
10、用一把調(diào)羹，取約30g奶糕，將調(diào)羹放入糕粉中滾一滾，然后手指沾上糕粉后，將奶糕從調(diào)羹上剝下來，此為一個(gè)劑子 。然后將劑子丟入糕粉中再滾一滾，并將劑子放入一只小碗中 。
11、用手指將其推成皮子，并放入一小勺鮮奶油 。
12、放入半顆草莓 。
13、再鋪上一小勺奶油 。
14、將皮子向中間收起 。
15、將團(tuán)子從碗中倒扣到手中 。
【草莓雪媚娘做法圖解 這款點(diǎn)心我最愛了】16、略微整形，即成 。放入冰箱冷藏2小時(shí)后食用 。

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