菠蘿蜜核怎么煮好吃又簡單菠蘿蜜核怎么煮好吃 _知識經驗

菠蘿蜜是一種常見的熱帶水果，很多人在吃完菠蘿蜜后會把里面的核給去掉，其實菠蘿蜜核也是可以煮著吃的，不知道這個核要怎么煮好吃呢？菠蘿蜜核怎么煮好吃水中加鹽、大火煮開再轉小火。
在處理菠蘿蜜核的時候可以先將最外層的黃色薄膜去掉，然后將剩下的核放入水中蒸煮，煮的時候可以往水中加點鹽，這樣能給核提味，提高食用時的口感。
把核放進鍋中以后建議用大火煮開再轉小火，小火蒸煮的時間一般在十五分鐘左右，這樣煮出來的核會比較軟糯香甜，當然也可以根據個人口味適當延長或縮短時間。
煮菠蘿蜜核的功效1、清熱去火菠蘿蜜的核性微偏寒，將其用鹽水煮制以后食用，可以減少人體上火癥狀的發生，所以吃完熱性的菠蘿蜜以后，吃些煮熟的菠蘿蜜核可以很好地預防吃菠蘿蜜導致的上火。
2、益氣通乳煮熟的菠蘿蜜核中含有豐富的淀粉、蛋白質以及多種人體所需的微量元素，被產婦食用以后可以調節其內分泌，促進產后乳汁的分泌。
3、減肥瘦身煮熟的菠蘿蜜核中有一些天然油脂，被人體攝入以后可以清腸通便，還能抑制人體對脂肪的吸收，加快內脂肪與膽固醇的代謝，起到一定的減肥瘦身的作用。
菠蘿蜜核能生吃嗎不能生吃。
菠蘿蜜核生吃雖然不會對人體健康造成什么實質性的危害，但是并不建議這樣直接食用。因為菠蘿蜜的核中含有一些不易消化的物質，如淀粉、鞣酸、木質素等，它們廣泛分布在菠蘿蜜核的外膜上。
這層外膜與果核緊密連接，不煮熟的話很難剝開，而直接生吃的話口感非常苦澀，也不容易消化吸收，所以建議最好不要生吃菠蘿蜜核。
菠蘿蜜的核能怎么吃除了用水煮熟以外，菠蘿蜜的核還能：
1、炒著吃：首先將菠蘿蜜核的黃色軟膜去掉，然后放入水中蒸煮，煮熟以后撈出放入鍋中開火炒制，最后出鍋剝掉白色外殼就可以吃了。
2、煲湯吃：可以在煲雞湯、排骨湯的時候把菠蘿蜜核也一起放進去，煲好以后跟著湯一起食用。
【菠蘿蜜核怎么煮好吃又簡單菠蘿蜜核怎么煮好吃】 3、煮粥吃：也可以在煮粥的時候放入菠蘿蜜核，待煮軟之后連著米粥一起食用。

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