1、三分肥肉，七分瘦肉，剁成肉餡 。加入熟油，蔥花，姜末，醬油，十三香，少量鹽，和勻 。蔥和姜不用多，多了會(huì)搶占香菇香菜的香味 。
2、和面 。面偏軟一點(diǎn)比較好 。
3、香菇去根，洗凈，切成條 。
4、鍋里水燒開，放入香菇條 。煮開 。
【如何調(diào)包子餡 另一種獨(dú)特的香】5、倒出來(lái)，用涼水沖涼 。
6、攥出水，剁碎 。
7、將蘑菇放入肉餡中，加入鹽，油（剛才在肉餡中已經(jīng)加了一小部分，現(xiàn)在將剩下需要的都加里） 。
8、香菜，洗凈切碎，先放在一旁 。等馬上要包的時(shí)候再加，如果加早了，時(shí)間長(zhǎng)，香菜就不新鮮了 。

猜你喜歡

• 包子怎么捏好看 手把手教你做出漂亮包子
• 菜豆角素包子餡怎么調(diào) 詳細(xì)方法在這里
• 餛飩?cè)怵W怎么調(diào) 這樣做寶寶最喜歡
• 靈芝保存方法 野生靈芝如何保存
• 新鮮羊肚菌如何處理 如何處理新鮮羊肚菌
• 如何鹵制螃蟹 教你自制鹵螃蟹
• 鵪鶉蛋一千克大約多少個(gè) 鵪鶉蛋如何挑選
• 煮骨頭湯放什么調(diào)料 關(guān)于豬骨湯的做法
• 糖醋汁調(diào)制妙招 喜歡糖醋的快來(lái)看看
• 豬肉餡蒸15分鐘能熟嗎 肉包子蒸15分鐘能熟嗎