1、老虎蝦洗干凈 。一般都是已去頭的 。
2、用1湯匙的椒鹽粉腌制半小時 。
3、如果沒有這個粉可用五香粉，雞精和鹽代替 。
4、用油鍋把蒜米爆成金黃色 。
5、下老虎蝦翻炒 。
6、加一點鹽，因為這蝦本身不鮮甜 。
7、再倒點酒去腥 。也可不加 。
【越南黑虎蝦做法 越南黑虎蝦怎么做】8、撒上蔥花上桌 。

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