青團是清明節(jié)前后比較常見的一種傳統(tǒng)小吃，口感軟糯，具有青草香味，很多人喜歡吃，我最近想自己做來吃，但不知道青團蒸多久，那么青團蒸多長時間？青團沒蒸熟可以吃嗎？青團需要蒸多長時間一般需要后蒸10-15分鐘即可 。
青團是南方地區(qū)一種傳統(tǒng)特色的小吃，主要是用糯米粉和新鮮艾草制成的，可以在青團中包裹豆沙、蓮蓉、薯泥等餡料 。
青團蒸的時間不宜過短，以免糯米沒有蒸透；但也不宜蒸太久，以免青團中維生素、淀粉等營養(yǎng)成分流失較多，還會使團子變軟變塌，影響食用口感，但要不要蒸太久，一般建議在水開之后蒸10-15分鐘即可 。
青團沒蒸熟可以吃嗎不能吃 。
要知道青團中的主要材料是糯米粉以及新鮮艾草制成的，其中含有豐富的維生素、纖維素、淀粉、蛋白質(zhì)以及多種礦物質(zhì)成分，不將其蒸熟的話，食用之后很容易導(dǎo)致人體出現(xiàn)消化不良的情況，從而加重人體腸胃負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重時還可能會誘發(fā)一系列腸道疾病，所以青團沒熟是不可以吃的 。
冷凍青團要蒸多久15-20分鐘即可 。
冷凍的青團一般指的是速凍青團，這種青團本身就已經(jīng)蒸熟了的，食用的時候只需要加熱一下就可以了，但經(jīng)過了冷凍，比一般的食物難蒸熟一些，因此建議冷水下鍋蒸，水開之后需要蒸15-20分鐘，時間不宜過短，以免青團沒蒸透，吃了對腸胃不好 。
蒸青團老是塌要怎么蒸蒸青團老是蒸塌了，首先要考慮是不是和面的時候和的太軟了，其次可能是蒸太久了；一般在和面的時候少加一些水等液體，并且在包裹餡料的時候壓緊實一些 。
其次蒸青團的時候，要適當(dāng)縮短蒸青團的時間，比如說之前蒸15分鐘，這次蒸12分鐘這樣 。
帶保鮮膜的青團可以蒸嗎不建議帶保鮮膜一起蒸 。
【青團 蒸多久 青團蒸多長時間】 要是青團上帶有保鮮膜，那么需要去除保鮮膜之后，將青團放入碗、盤子等容器中再蒸，雖然說保鮮膜也有耐高溫的，但為了避免出現(xiàn)食品安全問題，最好是建議將保鮮膜撕下之后再加熱，這樣會更加安心 。

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