山花椒又叫吊吊果，是一味中藥，有很高的藥用價(jià)值和保健作用，但在生活中不是經(jīng)常看到，那么山花椒的功效與作用是什么呢？開(kāi)胃健脾山花椒味酸，并且含有膳食纖維、揮發(fā)油等成分，食用后可以促進(jìn)唾液和胃液的分泌，從而刺激味蕾和加快胃腸道蠕動(dòng)，有效減輕腸胃負(fù)擔(dān)，緩解食欲不振、消化不良等不適，所以山花椒可以達(dá)到開(kāi)胃健脾的功效 。
斂肺補(bǔ)腎在《中華本草》上記載，山花椒有斂肺健胃、益腎強(qiáng)壯的功效，并且根據(jù)中醫(yī)的四氣五味來(lái)看，甘味有滋補(bǔ)的作用，酸味有收斂的作用，且山花椒可以入肺經(jīng)和腎經(jīng)，所以山花椒有斂肺補(bǔ)腎的功效，常用于久咳、腎虛腰痛等癥 。
澀精止汗山花椒具有很強(qiáng)的收斂作用，可以起到斂汗、固精的作用，對(duì)于機(jī)體因臟腑耗損、正氣不足引起的自汗、盜汗等證具有很好的緩解作用，并且麥冬、生牡蠣配伍，可以用于津液不足的口干渴和盜汗 。
保護(hù)肝臟從山花椒中的藥理活性物質(zhì)來(lái)看，有一定降低由四氯化碳、硫代乙醇胺等物質(zhì)引起的谷丙轉(zhuǎn)氨酶升高，使肝臟的生理功能維持在正常水平的作用，同時(shí)含有的維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)肝臟受損細(xì)胞具有修復(fù)作用，可以提高肝臟的排毒代謝功能 。
溫中散寒山花椒屬于溫性的藥物，而溫?zé)崴幎嗑邷刂?、散寒、助?yáng)、補(bǔ)火等作用，食用后可以有效去除體內(nèi)寒濕之氣，起到舒筋活血、止痛生肌之功效，非常適宜用于治療風(fēng)濕骨痛、跌打扭傷等癥 。
食用方式1、煮水：取適量山花椒放入鍋中，加適量清水，煮開(kāi)后去渣飲用即可 。
2、做調(diào)味料：也可以將山花椒放入到食物調(diào)味食用 。
注意事項(xiàng)適宜人群：一般人群均適宜 。
禁忌人群：外有表邪、內(nèi)有實(shí)熱、咳嗽初起、痧疹初發(fā)者 。
【山花椒的功效與作用 百里香的功效與作用】 不宜同食：無(wú)特殊同食禁忌 。

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