
1、薏米用清水浸泡2小時(shí),姜切片,冬瓜洗凈去皮切塊 。

2、鍋中放入適量清水燒開,放入排骨、料酒、姜片,撇去浮沫,煮至變色后撈出 。

3、鍋中放入姜片、排骨、薏米,倒入適量清水,大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí) 。

4、放入切好的冬瓜繼續(xù)煲20分鐘,加入鹽2勺、雞精1勺,拌勻后即可盛出 。
【冬瓜排骨湯怎么做 冬瓜排骨湯的做法】

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