【面條湯汁怎么調(diào) 大廚教你面條湯汁的調(diào)法】1、首先把雞鴨處理干凈 ， 跟豬骨一起用水徹底沖刷干凈 ， 豬骨敲開；
2、大湯鍋里把雞鴨豬骨都放進(jìn)去 ， 姜塊約1斤拍散、蔥一斤系成結(jié)放進(jìn)去；
3、加夠水之后 ， 大火燒開撈去浮沫之類的 ， 然后轉(zhuǎn)小火燉煮4個小時左右；
4、末了濾去湯渣就得到了最后的湯底了 ， 按照口胃停止調(diào)味就好 。

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