一般產(chǎn)婦在坐月子的時(shí)候 ， 在飲食上是需要非常注意的 ， 不然會(huì)對(duì)自己的身體和寶寶的健康產(chǎn)生影響 ， 那么坐月子能吃菱角嗎？產(chǎn)婦坐月子吃菱角好嗎？下面一起來看看吧 。坐月子能吃菱角嗎坐月子能吃菱角 。
菱角味甘、平、無毒 ， 含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、葡萄糖、不飽和脂肪酸及多種維生素 ， 如維生素B1、B2、C ， 胡蘿卜素及鈣、磷、鐵等微量元素 。
菱角營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高 ， 因此坐月子吃菱角 ， 可以補(bǔ)充孕婦身體缺少的各方面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) ， 而且菱角還具有利尿通乳、止消渴的功效 ， 對(duì)于婦女產(chǎn)后母乳喂養(yǎng)有通乳的作用 。
坐月子能多吃菱角嗎
坐月子吃菱角要少吃 。
雖然月子期能吃菱角 ， 但是注意不要多吃 。菱角吃多了可能會(huì)導(dǎo)致自身出現(xiàn)消化不良的問題 ， 還可能引發(fā)腹痛腹瀉、惡心嘔吐等癥狀 。而且菱角生長(zhǎng)在水里屬于寒性食物 ， 吃多了也是會(huì)對(duì)身體造成危害的 。
坐月子吃菱角的做法水煮菱角 材料：
菱角500g、花椒2茶匙、香葉3片、丁香10顆、姜1小塊、八角3顆、干紅椒3個(gè)、鹽4茶匙、面粉少許、桂皮1小段
做法：
1、盆中清水 ， 調(diào)入少許食鹽、面粉 ， 將菱角倒入浸泡20分鐘左右 ， 用牙刷將菱角仔細(xì)刷洗后 ， 沖洗兩遍 ， 備用 。
2、姜切片 ， 八角、丁香、花椒、桂皮、香葉、干紅椒裝入鹵料包 。
3、鍋中倒入洗凈的菱角 ， 放入姜片及鹵料包 ， 注入清水沒過菱角 ， 調(diào)入食鹽 ， 大火燒開 ， 轉(zhuǎn)中火煮15分鐘 ， 關(guān)火 ， 燜30分鐘左右 ， 即可 。
菱角糕 材料：
菱角200g、橄欖油適量、元貞糖適量 。白芝麻適量、米粉適量
做法：
1、新鮮菱角剝殼 ， 取出菱角肉 ， 切碎 。
2、大米粉調(diào)入一些清水成米糊 。
3、米糊再倒入一些熱水?dāng)嚦擅诐{ (一冷一熱來調(diào)開大米粉就做成了生熟漿 ， 會(huì)比直接用冷水調(diào)口感出來要好) 。
4、將菱角碎放入米漿中 ， 放入適量的白芝麻碎 。
【坐月子可以吃菱角嗎 坐月子能多吃菱角嗎】 5、按自己口味喜好調(diào)入適量的糖(如果拿不準(zhǔn)比例 ， 可以少放些 ， 糕做好后如果嫌淡 ， 可以蘸糖來吃) 。
6、放入切碎的枸杞 ， 調(diào)入少量橄欖油 ， 盛器周圍涂抹一層薄油 ， 鍋內(nèi)水熱后放入蒸熟 ， 拿出晾涼 ， 切成自己喜歡的形狀即可 。
坐月子吃菱角的注意事項(xiàng)1、菱角最好不要生吃 菱角是不宜生吃的 ， 因?yàn)樯缘脑挄?huì)損傷自己的脾胃功能 ， 而且生菱角可能會(huì)污染含有寄生生物 ， 所以吃了之后可能會(huì)誘發(fā)腸胃疾病 。
2、不可與豬肉同食 菱與豬肉是相克的兩種食材 ， 菱角不能和豬肉同食 ， 因?yàn)榱饨呛拓i肉同食可能會(huì)引發(fā)肝痛腹痛等的病癥 。
3、不可與蜂蜜同食 菱角跟蜂蜜也是不可以搭配食用的 ， 兩者同食的話會(huì)引發(fā)一些消化不良的病癥出現(xiàn) ， 特別是在天氣較涼 ， 出現(xiàn)脾胃不和的癥狀時(shí)需要補(bǔ)脾胃的 ， 這個(gè)時(shí)候如果再同時(shí)吃菱角和蜂蜜可能會(huì)加重消化腺的負(fù)擔(dān) ， 加重消化不良的癥狀 。

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