現(xiàn)在又到了吃蘆筍的季節(jié)，蘆筍的營養(yǎng)價值豐富，被譽為“蔬菜之王”，受到很多人的喜歡，而羊肉是生活中十分常見的一種肉類食物，那么蘆筍能和羊肉一起吃嗎？蘆筍能和羊肉一起吃嗎可以 。
從食物成分上來看，蘆筍性涼，富含植物蛋白、碳水化合物、膳食纖維、維生素及鈣、磷、鐵、硒等微量元素；羊肉性溫，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素E、鈣、鐵、鋅等多種營養(yǎng)成分，兩者適量同食，不會引起不良反應，因此，是可以一起吃的 。
蘆筍和羊肉一起吃的好處預防上火 羊肉性溫，食用后容易引起身體上火，而蘆筍是一種偏涼性的蔬菜，可以中和羊肉的溫性，進而避免出現(xiàn)上火 。
防止便秘 上火是會引起便秘的，而蘆筍不僅性涼，可以預防上火，而且含有豐富的膳食纖維，可以促進腸道的蠕動，幫助食物的消化及吸收，進而預防便秘 。
增強免疫力 蘆筍、羊肉中的蛋白質(zhì)、維生素及礦物質(zhì)含量豐富，可以為人體提供營養(yǎng)，而且蘆筍中含有的—硒元素，是一種抗癌物質(zhì)，有一定的防癌抗癌作用，進而起到增強體質(zhì)的作用 。
一天吃多少蘆筍好50-100克 。
蘆筍性涼，一次性不宜過多食用，以免引起腸胃受寒、身體寒涼，出現(xiàn)腹痛腹瀉等身體不適癥狀 。
一天吃多少羊肉好50-80克 。
羊肉性溫，多食易出現(xiàn)內(nèi)熱、口干舌燥等身體上火的現(xiàn)象，因此，一般建議一天食用50-80克羊肉就可以了 。
吃蘆筍的注意事項1、不宜久炒 。蘆筍中的維生素、植物蛋白含量豐富，久炒易流失營養(yǎng)，降低蘆筍的食用價值 。
2、不宜生吃 。蘆筍性涼，所含的粗纖維含量豐富，直接生吃易傷腸胃 。
3、需焯水 。蘆筍中含有一定的草酸，需在開水中焯水1分鐘左右，以去除草酸 。
4、脾胃虛寒者少食 。蘆筍是一種偏寒涼的蔬菜，易加重體內(nèi)的寒氣，不利于寒氣散發(fā)，進而加重脾胃的虛寒 。
5、痛風患者不宜食用 。蘆筍中含有少量的嘌呤成分，痛風患者食用蘆筍易加重痛風 。
吃羊肉的注意事項1、不宜加食醋食用 。食醋有一定的收斂作用，不利于羊肉的陽氣生發(fā)，降低羊肉的食用價值 。
2、不宜與高鞣酸含量食物同食 。羊肉中的動物性蛋白含量豐富，遇鞣酸易產(chǎn)生沉淀，出現(xiàn)消化不良的情況 。常見的高鞣酸食物有：石榴、柿子、葡萄、山楂、濃茶等 。
3、不宜與熱性食物同食 。羊肉本身就屬于溫熱性的食物，有溫中散寒的作用，若是與熱性食物同食，容易使身體發(fā)熱，出現(xiàn)上火的情況 。
4、身體發(fā)熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火癥狀者不宜食用 。羊肉性溫，有助火生炎之效，易加重身體的不適 。
5、肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病不宜食用 。羊肉性溫，動物蛋白及脂肪含量豐富，易加重腸道的負擔，引起身體的不適 。
【蘆筍能和羊肉一起吃嗎 蘆筍和羊肉一起吃的好處】

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