
1、材料:對蝦干50克,豆腐干絲100克 。
2、配料:雞絲、姜絲、胡蘿卜、香菇各適量 。
3、調(diào)味:油,生抽,鹽,雞粉,胡椒粉,糖。
【干的大蝦怎么做好吃 干的大蝦如何做好吃】4、蝦干首先用水洗干凈,用溫水浸軟后用刀背把蝦干拍松備用 。
5、把豆腐干絲用開水滾一下?lián)破?。
6、熱鍋冷油下姜絲爆香,再放入蝦干、雞絲炒香 。
7、把豆腐干絲、胡蘿卜絲、香菇絲一起倒進去,下半碗開水,小火煮5分鐘左右,撒一點胡椒粉即可 。
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