【方便面雞蛋炒飯的做法大全 方便面雞蛋炒飯的做法】

1、方便面1包，雞蛋2個，火腿腸1根，冷飯1碗 。
2、將脫水蔬菜/肉粒與方便面一起泡開 。
3、泡開后瀝干水分待用 。
4、把方便面的調味包用適量水溶解均勻，水不能太多，否則影響后續翻炒 。
5、打2個雞蛋到調味包溶液里，打勻 。
6、熱鍋冷油，把冷飯（最好是冰箱里的隔夜冷飯）炒均勻 。
7、將方便面下鍋與冷飯一起翻炒，此步驟只為了把米飯與方便面充分融合在一起，如果方便面的水分比較多，那就多炒一會 。
8、將雞蛋與調味料的混合液倒入鍋中翻炒，剛開始水分有點多，有發黏的現象，這個沒關系，持續翻炒即可，可以根據自己的需要加火腿腸/胡蘿卜等配菜 。
9、等水分差不多收干時便可出鍋，味道非常不錯 。如果有簡易的沖泡湯搭配就更好了，比起外賣吃得更放心 。

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