1、準備用料：豬骨800g、芋艿200g、猴頭菇2個、料酒適量、鹽適量、生姜適量、紅棗4粒、蔥適量 。
2、把豬骨在涼水中放入生姜、料酒煮開后撈出洗凈 。
3、重新放入鍋中用料酒去腥 。
4、放入沒過骨頭的開水大火煮開 。
【大骨頭怎么燉肉好吃 家常做法大骨頭燉肉的家常做法】5、放入紅棗 。
6、放入猴頭菇，煮開后改小火 。
7、芋艿去皮切塊 。
8、等骨頭酥爛后放入芋艿 。
9、放鹽 。等芋艿軟綿后撒上蔥花即可 。
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