1、面條菜500克 ， 時(shí)蔬適量 ， 食鹽少許 ， 小米辣1個(gè) ， 生抽1勺 ， 香蔥2根 ， 大蒜3瓣 ， 食用油少許 。
2、首先將所有的食材都準(zhǔn)備到位 ， 面條菜需要摘去不能食用的部分 ， 并且將面條菜放入在淡鹽水中浸泡一會(huì) ， 將其仔細(xì)清洗干凈后 ， 控干其中的水分；
【清炒面條菜怎么做 清炒面條菜的做法】3、大蒜3瓣 ， 剝皮后將大蒜切成末 ， 小米辣去掉根蒂清洗干凈后切成圈 ， 香蔥2根摘洗干凈后控水切碎 ， 待將所有的食材都準(zhǔn)備到位后 ， 即可開始炒菜；
4、炒鍋中添上適量的食用油 ， 燒熱后放入蔥花和蒜末開始煸炒 ， 小火將其中的香味煸炒出來(lái) ， 然后在其中淋入點(diǎn)生抽 ， 翻炒均勻 ， 使得蒜末上色后 ， 放入小米辣；
5、繼續(xù)煸炒一會(huì) ， 接著便可將事先控水的面條菜放入鍋中 ， 翻炒均勻 ， 加上一點(diǎn)點(diǎn)食鹽調(diào)味 ， 看到面條菜慢慢變軟的時(shí)候 ， 根據(jù)個(gè)人的喜好加點(diǎn)雞精；
6、翻炒差不多1分鐘的時(shí)間 ， 面條菜熟透后即可關(guān)火 ， 將做好的面條菜盛出便可享用 。

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