青團(tuán)是一種清明時(shí)節(jié)食用的團(tuán)子，其味道香甜、口感軟糯，深受人們喜愛，而青團(tuán)里面可以包什么呢？青團(tuán)用的是什么草呢？青團(tuán)里面可以包什么紅豆沙、蛋黃、黑豆等 。
清明是我國傳統(tǒng)節(jié)日之一，而在這天各地習(xí)俗都有所區(qū)別，有踏青、掃墓等，當(dāng)然也有節(jié)日美食青團(tuán)，其是江南地區(qū)的特色小吃，帶有淡淡的草香，口感軟糯，被許多人喜愛，而市面上的青團(tuán)五花八門，包的餡有甜味的、有咸味的，比如：紅豆沙、蛋黃、黑豆等，只要能夠包進(jìn)去的都能被制作成為青團(tuán) 。
青團(tuán)用的是什么草不同地區(qū)不一樣 。
青團(tuán)正如它的名字一般，是青色的團(tuán)子，這也是其特色之一，主要使用的是艾草的汁拌進(jìn)糯米粉中，再包裹餡料食用的，其口感不甜不膩，還帶有清淡悠長的青草香氣，但是因?yàn)榈貐^(qū)差異，使用的青草也有所區(qū)別，有的用的是漿麥草，也有的采用的青艾汁或者其他綠葉蔬菜代替 。
青團(tuán)包什么餡更好吃看個(gè)人喜好選擇 。
青團(tuán)中包的餡料居多，有甜味的，比如：花生、豆沙等，也有咸味的，比如：豬肉、蛋黃、肉松等，而這些餡料都是比較不錯(cuò)的，沒有誰更好吃的說法，具體可以根據(jù)個(gè)人喜好來選擇，無論是那種餡料的青團(tuán)，食用起來都是不甜不膩的，還有一股清香，但是需要注意一次不宜食用過多，以免增加腸胃負(fù)擔(dān)，出現(xiàn)消化不良的情況，一般建議一次食用不超過2個(gè) 。
青團(tuán)子怎么包材料：糯米粉200克、大米粉100克、艾草10克、紅豆沙150克（可根據(jù)自己的喜好選擇合適的餡料）、適量植物油 。
做法：
1、首先將艾草清洗干凈，焯水后搗碎，過濾殘?jiān)?。
2、接著碗中倒入糯米粉、大米粉，然后倒入艾草汁，用手揉面團(tuán) 。
3、面團(tuán)揉至兩面光滑沒有顆粒物時(shí)，將豆沙餡包入，密封好接口 。
【青團(tuán)里面可以包什么菜 青團(tuán)里面可以包什么】 4、最后將做好的青團(tuán)放入蒸籠中，蒸8-15分鐘，冷卻至適宜溫度即可食用 。
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