1、兒童可以吃地皮菜 。能夠給身體補(bǔ)充更多的營養(yǎng)，因?yàn)榈仄げ水?dāng)中含有的微量元素和礦物質(zhì)，是比較豐富的，對(duì)體質(zhì)的增強(qiáng)有非常好的幫助 。但是不要一次性大量的吃，因?yàn)榈仄げ丝赡軙?huì)導(dǎo)致腹瀉的情況發(fā)生 。小孩子一定要養(yǎng)成全面均衡的營養(yǎng)，如果長時(shí)間挑食或者是偏食，都會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)不良，經(jīng)常生病的情況發(fā)生，在吃完東西之后，可以按摩腹部促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng) 。
2、涼拌地皮菜：新鮮地皮菜250克，蔥花適量 。將地皮菜洗凈，去雜，入沸水鍋內(nèi)焯一下，撈出瀝水，裝盤，加入精鹽、醬油、蔥花等，再淋上麻油拌勻即可 。此肴具有清熱明目的功效，適用于目赤紅腫，夜盲，久痢等病癥 。
【兒童可以吃地皮菜嗎 地皮菜的烹飪方法】3、地皮菜豆腐：地皮菜10克，豆腐200克，香蔥適量 。先將地皮菜洗凈;豆腐切小塊入鍋煮片刻撈出;鍋中燒油，煸香蔥花，入豆腐、精鹽和適量水煮沸，最后加地皮菜燉至入味出鍋 。此肴具有清熱益氣，和中的功效，可輔助治療脫肛病癥 。
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